加水站的飲水機如果電解槽中的兩極間受到充分大的電壓的話,與電極板接觸到的水會被電解,分解成氫氧離子(OH-)及氫離子(H+),而在右側電解槽的負極方面,因為氫氧離子(OH-),陽離子及氫(H2)變得多,因此生成pH值高的鹼性離子水。
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